Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur natural (no desnatado)
- 1 vaso de yogur de aceite
- 2 vasos de yogur de azúcar
- 3 vasos de yogur de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- Ralladura de limón
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Incorporar la ralladura, las yemas, el aceite, el yogur y el azúcar, en este orden, bien mezclado.
- Mezclar por separado la harina y la levadura, e incorporar a la crema anterior.
- Batir bien, hasta eliminar todos los grumos.
- Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
- Espolvorear azúcar sobre la masa.
- Hornear a 150 grados en la parte baja del horno, con "fuego" por arriba y por abajo a partes iguales.